12.31

蕎麦打ち　16h

いちおう横になったが寝られず21時に店、38玉作って0時に打ちはじめ、11時以降はお客さんと話をしたりしながら150分で6本のペースを守って16時前に終わった。今年は水分量の調節がうまく行った。127＋599.66で726.66食。数量はほぼコロナ前の水準に戻ったが、売り上げ自体はさほど落ちてない。腰が痛かったのをハムでかばっていたのか、めちゃくちゃ痛い。マッサージに行って終了。