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どうせヒマとたかをくくっていたら想定外の混雑。バタバタになり大変だった。追い打ち対応をしている最中にアクシデントもあったが、頭をフル回転させてアクロバット的にリカバーして1.4キロ玉を打ち、鴨も切って、何組かはダメだったがあまり多くのお客さんを帰さずに済んだ。他のことが手付かずだったため、製粉が追いつかずだし取り終了後もしばらく残業。明日はいまある量のつゆで対応しようと思っていたが、天候も考えてシミュレーションすると、追加で少量のつゆを用意したほうがよさそうなので手配して終了。