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昼営業は忙しくて1時45分で売り切れ、追加で出汁とり、かえし、製粉、夜の準備、追い打ち2本をしていたら5時になってしまいそのまま夜営業となった。休憩なしで13時間ガリガリ働くとわりとしんどいが、さいわい現時点ではまだ大晦日の記憶が残っている。大晦日と比べると屁みたいなものだ。とりあえず腰が痛いのでストレッチポールでもやっておこう。