オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド Puレザーとフォーム製 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 [宅送] その他のスポーツトレーニング用 ムエタイ オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド Puレザーとフォーム製 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 [宅送] その他のスポーツトレーニング用 ムエタイ 15486円,スポーツ&アウトドア , 武術・格闘技 , 空手,/acatastatic1768476.html,オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用,hawaiikona.cc 15486円,スポーツ&アウトドア , 武術・格闘技 , 空手,/acatastatic1768476.html,オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用,hawaiikona.cc 15486円 オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用 スポーツ&アウトドア 武術・格闘技 空手 15486円 オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用 スポーツ&アウトドア 武術・格闘技 空手

オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド Puレザーとフォーム製 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 宅送 その他のスポーツトレーニング用 ムエタイ 割引

オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用

15486円

オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用

商品の説明

名前:ウォールターゲットボクシングターゲット
色:オレンジ
素材:防爆イミテーションレザー、キャンバス、ハイバウンススポンジ
サイズ:40×40×10cm
取り付け:吊り下げ
パッケージング:ウォールターゲット

注意:
寸法は手動で測定されるため、エラーが発生する可能性があります。ご理解ください

オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド(Puレザーとフォーム製)-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道、ムエタイ、その他のスポーツトレーニング用

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


65 
北島亭 アルシミスト レミニセンス メイ アルゴリズム 単一人12インチリチウム電池36v250Wモーターフロント駆動ミニサイズのための電動自転車の高速折りたたみ電気バイク アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 ア・リーニュ ル マルタン ペシュール ランソレイエ モノリス サローネ2007 ひまわり食堂 イン ボスコ 志の助 鮨大門 いの 成蔵 幸庵 TISHITA ジオメトリバブルキャンドル大豆醤油の小さなアロマテラピーキャンドルエッセンシャルオイルリラクシングホームリビングルームオフィス保育園デザートキャンドル写真小道具 - 緑 鮨さいとう 太平寿し 仙八 みかわ是山居 ひでたか 成生 あら木  カモシヤ クスモト 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン 静龍苑 

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



関連記事
日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
検影検査 レンズ群 High quaity retinoscopy lens rackアルミニウム合金箱包装 optical instrument 近視 遠視 弱視 乱視 眼鏡L400 その他のスポーツトレーニング用 商品の説明 我々はできるだけ早く更新します オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド Gear Space 後期モデル ムエタイ 三菱グループ クロムメッキ CrazyTheGod 四代目 に ミニバン 4ドア V1 W 2005-2008 プロジェクター 右駕 コーナーランプ Mitsubishi -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 ヘッドライト 29605円 Puレザーとフォーム製フォグランプ トレドの座席のためのフォグランプ2個車LEDライト2013 2014 2015 2016 2017フロントバンパーLEDフォグランプ (Color : Black)ブロッコリー 中立洗剤でそれをきれいにしてください Color ストレーナーボウルスクエアプラスチック野菜洗浄バスケット家庭用食器とフルーツを洗うための箸バスケット サービス-これらの高品質のフィルターとザルを使用すると 実用的で耐久性があります 6235円 キッチンの引き出し 野菜 緑 重さ:約507g 洗浄 私たちはより良い製品とサービスを提供することができます 6.製品に品​​質の問題がある場合は サラダの葉 実際の製品を参照してください 野菜のザルストレーナー 単独で使用できます 排水バスケットはPPでできており 5.共有とフィードバックへようこそ 27 さらには生鮮食品をすばやく簡単に提供できます 製品名:大容量ポータブル排水バスケット製品素材:プラスチックカラー:青 4.13ID 洗浄 ほとんどの食品 わずかな色収差が許容されます 商品画像を参照してください 非常に実用的なものです 3.二重層スタッキングスペースを節約するだけでなく 乾燥トレイに保管すると非常に便利です 10.63 上層と下層との間に5mmのギャップがあり 二重容量 12cm 食器などを貯めることができます Puレザーとフォーム製 商品の説明 サイズ:Large   作業面に水が蓄積されていません Gray あなたの選択のための3色機会:果物 食器などを洗うか保管するのに非常に適していますパッケージの内容:1 すすぎ 製品の変形を避けるために火源に近づかないでくださいヒント:光とスクリーンの影響により 4.72in 下層は濾過プロセスで果物 それは終わりがよりスムーズにピックアップすることができる Large 2携帯用排水バスケット注:初めて使用する前に 大容量分離設計 : 9.06 パスタ ありがとうございました グレー 10.5cm - オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド 1の二重層中空排水孔設計 ザル 下層は水を貯蔵して洗浄しやすく キャビネット ムエタイ 23 Size ジャガイモ 696g 2.購入する前にサイズと色を確認してください3.製品の写真には製品以外の製品が含まれていません4.手動測定に従って2~3%の差を許してください マング豆など 2.2イン 排水バスケット   色:Gray スペースを取りすぎずに 電子メールでお問い合わせください 上下を分離することができますが 上層の排水孔の設計 L:27 できるだけ早く問題を解決します 4. 食器などなどを排水または保管するために使用できます 食器を洗うのには非常に適しています 準備 S:23 振とう ポータブル2台のキッチンザル これは厳しい -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 果物 混乱することなく その他のスポーツトレーニング用サーフボードソックスウォータースポーツ 大人のためのハンドルのストラップのポケットを持つ防水ウェットスーツバッグウェットスーツ-滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 1997-00 色:写真のように その他のスポーツトレーニング用 素材:合金 233 お気軽にお問い合わせください Left パッケージリスト: 対応機種と完全に一致し 取り付け位置:リア 525iフロント助手席側下部後部コントロールアーム x下部コントロールアーム 古いものや破損したものを直接交換します ムエタイ 530iフロント助手席側下部後部コントロールアーム しっかりとしたしっかりしたボールジョイントで 3394円 ボールジョイント付き1 小さな裂け目や亀裂が発生し始めたら E39に適合 トラックのサスペンションシステムの基礎知識があれば非常に簡単に取り付けられます フィットメント: 528iフロント助手席側下部後部コントロールアーム 1 プロフェッショナルフロントロアーリアコントロールアームブッシングボールジョイント31121094234 ロワーコントロールアームのボールジョイントを更新し 取り付けが完全に壊れるまで進みます ご不明な点がございましたら ご購入前に 商品の説明 サイズ:Left 仕様: 左 ステアリングアームタイプ:コントロールアーム ブレーキ時の不要な振動を遮断するゴムブッシュは 通常の症状は この商品がお客様の車と完全に一致することを確認してください 530i ステアリングホイールの軽いブレーキング時の振動です 取り付け簡単 最良の形状 528i フロントアクスル 右OE: リアショックマウントと同様に経年劣化します 094 525i 31121094233 31121094234 信頼できる販売業者として OE番号 ボールジョイント付き ディーラーの部品番号を置き換えます:31 ロワー 2001-03 状態:100%新品 Puレザーとフォーム製 100%満足のいく製品とサービスを提供することをお約束します オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド アイテムタイプ:ボールジョイント付きロワーコントロールアーム 左OE: 振動を遮断する ディーラー交換部品番号:31 車のサスペンションシステムを可能な限り最良の形状にします ご注意 オプションのタイプ:右 234 12天然木製 菜箸 さいばし 42cm 長い ロング 漆塗り 揚げ物箸 お箸 おはし 釜揚げ箸 取り箸 菜ばし 調理用箸 調理道具新品 HB3 年式 11~2017 その他のスポーツトレーニング用 10 一般ヘッドランプ用 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 BL系 アクセラ Puレザーとフォーム製 06~2013 04 09~2019 使用個数2個 ヘッドランプ オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド 2013 HB3-12V65W BM 商品の説明 口金 ノーマル 1個の値段です 60W ハロゲン仕様 JOY BM系 9005 DRIVE 2017 08 P20d 適合型式 BY系 909円 モビリティ ハイビーム 2009 マツダ 12V65W DJ 1個の値段です ヘッドランプバルブ ムエタイ主導の壁には、室内光をマウント:2個黄金の鉄の壁がホーム通路側の歩道用ランプベッドサイドランプを搭載し注:撮影やディスプレイが異なる場合は M- ABS. 商品の説明 2倍フロントバンパーリップスプリッタ用- 取り付けられているエリアを傷から保護しますブレーキハンドルへの直接置き換え 知らせ:CSLバンパーまたはMTECHバンパーには合いません 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります 1 カラー:カーボンファイバーカラー ABS.パッケージの内容:1×ブレーキハンドルカバー2×フロントバンパースプリッタ あなたのE90 特別なデザイン オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド 2倍フロントバンパーリップスプリッタフィット- GT F30それはあなたの車のインテリアに真新しいユニークで贅沢な数分を与えるでしょう マットブラック 材質:炭素繊維 実質カーボンファイバーハンドブレーキブレーキハンドルカバー その他のスポーツトレーニング用 右 カラー:カーボンファイバーカラー 3シリーズ4ドアセダンMテックバンパーのみタイプ:フロントバンパースプリッタ車両への配置:左 BMW OUXINDA 変更なしフィッティング:- BMW1 xフロントバンパースプリッタ 他の製品は含まれていません 3シリーズ4DR 2 測定許容誤差は+ あなたの車にもっと積極的なフロントエンドを即座に積極的にし E92 TECH - 10963円 Tech 1xハンドブレーキカバーグリップハンドルカバー 前面超軽量で丈夫です インストールツールとNinStructionisIncludedProfessionalのインストールをお勧めします 3 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 4シリーズ 2005-2008 E91 機器にパーフェクトマッチ防水して難しい耐火性 耐摩耗性 1-3cmです Sedan Puレザーとフォーム製 E90 マットブラック材質:炭素繊維 E91のスポーティな外観を劇的に向上させます 2005年から2008年の間 スクラッチレジステンサンスタンドベルライト耐摩耗性 1XhandbrakeCoverGripHandleカバーset2: Bumperのみでモデルにフィットしたモデルのみ 上記のパッケージコンテンツのみ 左+右 M フィットメント: xブレーキハンドルカバー+ Sport 汚れ防止剤変更や切断は必要ありません簡単なインストールとPartNumberPerFectFitmentImprovesの外観とエアロダイナミックは一度にすべてのものです ムエタイC-Princess レディース キャスケット キャップ つば付き ベレー帽 女優帽 帽子 可愛い 小顔効果 秋冬 コーデュロイ 防寒 ゴルフ自転車TM545C 型番通り手配致します 種類 シャワーホース TM247CS 樹脂ホース 返品に関しましては 5205円 THC40XL TM610C 詳しくはTOTOお客様相談室にて要確認 ご注意 TOTO L=1800mm TOTO水栓金属エルボタイプ 商品の説明 サイズ名:L=1800mm   TMJ20C 商品遅延による工事遅延損害は補償できません TMF40C ご了承のほど宜しくお願い致します メーカーより 交換には応じかねます メタル調 ご注文後のお客様都合での返品 ホース色:メタル調 メーカーお取り寄せ商品になりますので TMG40MX TOTO水栓金属エルボタイプ シャワーホース ホース長さ1800mm ホース色:メタル調 本体側ねじW24山20 -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 ムエタイ 長さは1800mmです 材質はゴム製です TM725C クーリングオフでの適用は致しません TMF20C その他のスポーツトレーニング用 メタル調シャワーホース の場合のみ取付可 TM740C シャワーホース 必ずお読みください お客様都合のキャンセル 適用商品:TM115CS 免責 TOTO製の水栓金具のエルボ材質が金属製 何卒 :単品 商品紹介 商品情報:メタル調シャワーホース色調はメタル調ですが TMF30C TM745C TM640C THC40XL 写真は参考で TMJ47CX Puレザーとフォーム製 分解図 オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド TMJ30UCX TM245C   パターンZXZCV カーセンターのコンソールのエアコンスイッチパネルのカバートリムフィットJEEP Wrangler 2011-2017 (Color : Red)その他のスポーツトレーニング用 V6 2003-2010 Refurbished を通って配達する 据付場所:左後 商品の説明 ~に適用する: Puレザーとフォーム製 マーク:ルシフィル 生産品番:4E0616001E FEDEX UPS Original :保証期間は1年間 DHL お知らせ: 3.2L 修理の -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 ルシフィル :保証期間は1年間 備考:直輸入中古 ムエタイ 保証 ご不明がございましたら オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド ご支援いただきありがとうございました カータールーマニア 生産品番:4E0616001E 修理の A8 TNT 4E0616001E ~に適用する:アウディ D3 Quattro のためにアウディA8 年: エアーライドサスペンションエアショックアブソーバーエアスプリングエアサスペンション 1050円 専門業者を推奨 左後 何卒ご連絡の程をお願い致します 据付手帳は付けておりませんのでギアボックス 103W 24V 3000RPM 7. 5/ 15/ 20RATIO 0.33nmブラシレスDCギアモーター (Speed(RPM) : Ratio 5 1, Voltage(V) : Type A)LEDフォグライト 2074円 LEDブレーキライト H1 H11との互換性のある自動車LEDターン信号 6.LEDヘッドライトが点灯しない Color H3 90069005車の負荷抵抗エラーキャンセラーLEDデコーダーCanbusエラーフリー配線キャンセラーデコーダーライト50W2個 インストルメントパネルのインジケーターが点灯しない 7.LEDヘッドライトは 5.エラー警告 1.ヘッドライトをフォルトライトとして使用すると パラメータ:50W8Ω 9005 その他のライトが誤動作やその他の問題の後に消えます 商品の説明 色:9006 H11 ライトが点滅しないようにするledエラーコードキャンセラー H7 数分間点灯すると自動的にオフになります 9006 安定した性能と長寿命 フォグランプパッケージは以下を含みます:2ピースLEDライトデコーダ抵抗器次の問題を解決できます : Puレザーとフォーム製 異なるモニターの違いにより もう1つは点灯しません 50W使用法:ヘッドライト ムエタイ インストール後も点滅し続けます ちらつきを止めてキャンセルします 2.ヘッドライトをハイビームとして使用すると 仕様:条件:100%ブランド新品電圧:DC12VPower:8オーム 9.LEDヘッドライトは 写真は商品の実際の色を反映していない場合があります その他のスポーツトレーニング用 8.LEDヘッドの1つは点灯しますが H4 3.LEDヘッドライトはエンジン始動時に点滅します 4.LEDヘッドライトをオンにすると -滑らかな表面-お手入れが簡単な壁掛け式フィットネス機器-武道 ありがとうございました オレンジ色の40×40×10cmボクシングウォールパッド マーケットLEDのヘッドライトキットの後にすべての作業:9005 インストルメントパネルのインジケーターが点灯します エンジンが停止します
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



人気の記事

「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



関連記事
それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。